Как открыть ночной клуб

Бизнес план ночного клуба. Еще немного рекомедаций.

Магазин готовых бизнес-планов — то, что вы ищете, уже здесь!

Гарантия качества. Все регионы. Более 3000 вариантов в одном месте. Мгновенное скачивание.

Как открыть ночной клуб: прежде чем писать бизнес-план

Сегодня окупиться успешный ночной клуб может достаточно быстро – всего за год. Поэтому (а также благоря моде и практически тотальному вездесущему гламуру) тема организации клубного бизнеса достаточно популярна. И если вы задумываетесь о том как открыть ночной клуб, то начать следует с разработки бизнес-плана будущего заведения.

Вы можете посмотреть бизнес-план ночного клуба (типовой шаблон бизнес-плана ночного клуба) на нашем сайте, а здесь я хочу дать вам еще несколько полезных советов и рекомендаций по организации и ведению клубного бизнеса.

По статистике до 70% прибыли ночному клубу приносят именно постоянные посетители.

Повторюсь — все ночные клубы делятся на три условные категории: закрытые, демократичные молодежные и тематические. И если вы решили заняться клубным бизнесом, для начала нужно определить, какое направление вам ближе и на кого будет рассчитано ваше заведение.

От выбранной ниши, от вашей целевой аудитории зависит как именно вы будете развивать свой бизнес-проект, зависят и месторасположения, и интерьер, и музыка, и напитки, и цены и даже общий уровень обслуживания.

Так, например, клуб, рассчитанный на средний и высший класс, обязательно должен находиться в центре города, а для демократичные недорогие ночные дискотеки для молодежи вполне комфортно будут себя чувствовать (в плане посещаемости и выручки) и в спальных районах. Но в любом случае до любого клуба должно быть удобно добираться общественным транспортом и к нему должны быть обеспечены удобные подъезды, особенно это касается ночных клубов ориентированных на небогатую молодежь. А владельцам клубов рассчитанных на более состоятельный котингент стоит обязательно обеспечить достаточную по площади парковку не только для такси, но и для автомобилей посетителей.

Клубная молодежь обычно проводит всю ночь в путешествиях из одного места в другое, выискивая интересные программы и набираясь новых впечатлений, поэтому постоянное движение посетителей должно быть для них удобным и не вызывать досадного раздражения.

Подбирая помещение для ночного клуба сразу следует исключить первые этажи жилых зданий. Если местные власти и позволят разместить там шумное ночное заведение потом вам ни за что не дадут нормально работать возмущенные жильцы. И даже при условии, что ваша звукоизоляция будет идеальна, наверняка найдется парочка-другая активных жильцов, способных испортить любую вечеринку, просто несколько раз вызвав наряд милиции. Поэтому с самого начала следует ориентироваться только на отдельно стоящие нежилые здания.

Помещение под ночной клуб должно иметь достаточно большую площадь (специалисты советуют делать основной танцзал размером не менее 250 кв. м) и высокие потолки, пригодные для навески светового и звукового оборудования (от 4 м).

Интерьер весь антураж полностью должен соответствовать выбранной концепции клуба. Совсем не обязательно вкладывать бешенные деньги в ультрасовременный дизайн, дело здесь совсем в другом. Главное создать индивидуальность, свой особый дух, колорит, шарм, если хотите. Дело в том, что клубные заведения продают в первую очередь свою атмосферу, и только в дополнение к ней идут интерьер, блюда, напитки и т.д.

При создании качественного света и звука в заведении с размерами основного танцзала в 150-200 кв. м вполне можно уложиться в 15 тыс. долл., из которых две трети придется на свет, и одна треть — на звук (световые приборы стоят дороже, да и устанавливать их сложнее).

Если в клубе предусмотрено выступление как «живых» музыкантов, так и DJ, вполне хватит мощности в 7-8 кВт. Минимальный набор аппаратуры в этом случае включает 2 широкополосные акустические системы, 2 двухполосные, 4 низкочастотные, кроссовер (контроллер), блок обработки (эквалайзеры, компрессоры) и место оборудования DJ (пульт, «вертушка»). Специалисты не советуют (особенно там, где есть «живой» звук) устанавливать его цифровые источники: полноценное воспроизведение звука возможно только на аналоговой аппаратуре.

Главные световые приборы, без которых не обойтись ни одному клубу: т.н. «центральный аппарат» (1,5-2 тыс. долл.) со множеством эффектов, который крепится к потолку; сканеры (500-1500 долл.); вращающиеся головы (от 700 долл.); стробоскопы (70-250 долл.); УФ-лампы (20 долл.); дымомашина ( от 80 долл.); зеркальный шар для диско-музыки (40-100 долл.); лазеры (от 2 тыс. долл.). Можно также приобрести и устройства по производству мыльных пузырей или генераторы искусственного снега (500-1000 долл.).

Впрочем, определиться с выбором техники для ночного клуба вам помогут специалисты, они же грамотно установят все необходимое оборудование. Не забывайте, кстати, что на монтаж обычно приходится 10-15% от стоимости оборудования.

При покупке крупной партии техники можно рассчитывать на скидку до 10-15% от полной стоимости. Проверенным клиентам, исправно оплатившим первые закупки, компании-поставщики могут предложить форму оплаты в рассрочку без начисления процентов.

Что касается оборудования для бара, то многие фирмы-производители пива предоставляют барное оборудование по его розливу в бессрочную бесплатное пользование в обмен на то, что пиво вы будете приобретать только у них. В итоге на покупке части барного оборудования можно неплохо сэкономить.

Как открыть ночной клуб: составляющие успеха

Основные посетители ночных мест — молодежь до 35 лет. Демократичные клубы-дискотеки, ориентированные на ограниченную в средствах молодежь и подростков, основную выручку делают за счет продажи входных билетов, ориентируясь в первую очередь на поток посетителей. Школьники и студенты как правило мало пользуются услугами бара, предпочитая приносить напитки с собой.

Цена входного билета — только малая часть прибыли клуба рассчитанного на более состоятельную публику. Основные деньги делаются на работе бара, где наценка на напитки может доходить до 200-300%. Бар и кухня приносят ночному клубу наибольшую долю выручки – 50-80%. Поэтому во многих клубах на этапе фэйс-контроля стараются отсекать людей, которые явно не собираются тратиться на еду и выпивку.

Средний чек в баре ночного клуба равен 10-50 долл. с человека, т.е. за ночь это от 1 до 5 тыс. долл. дохода, все зависит от аудитории.

Читайте так же:  Правила отключения электроэнергии в снт

В баре клуба должен быть представлен широкий ассортимент как безалкогольных напитков и коктейлей, так и спиртных напитков и пива. Также хороший клуб должен иметь и свою кухню, предлагающую может быть и небольшой, но только ей свойственный ассортимент блюд.

Основное направление в деятельности ночного клуба — это, в первую очередь, развлечения: дискотеки, шоу-программы, банкеты и различные корпоративы. Но в жесткой конкуренции выигрывают те заведения, которые способны предоставить своим гостям наибольшее количество услуг. В качестве дополнительных развлечений гостям можно предложить кальян, бильярд, боулинг, развлекательные автоматы, банкетный зал и комнаты отдыха. Все это позволяет увеличить прибыль еще, как минимум, на 25-40%.

Успех «широкоформатного» заведения зависит от светового и музыкального оборудования, размера и вместимости помещения, а главное — от объема рекламы. Если музыка звучит громко, световое оборудование сверкает ярко, входная плата в районе 50-60 руб., а на улицах раздаются флаеры с рекламой, то приток посетителей обеспечен.

В управлении такими заведениями главное — придерживаться гибкой ценовой политики. В выходные гораздо больше желающих отдохнуть и развлечься, поэтому максимальную плату за вход следует назначать в пятницу, субботу и воскресенье. В понедельник же, после бурного уик-энда, наплыв спадает, и большинство клубов либо устраивают выходной, либо делают вход бесплатным.

Специалисты утверждают, что у заведения, работающего по такой схеме, рентабельность держится на уровне 20-50%.

В более выгодном положении оказываются те клубы, которые имеют в своем комплексе рестораны или кафе. Днем такое заведение работает как ресторан, а вечером плавно переходит в формат ночного клуба. Наличие ресторанной кухни позволяет клубу зарабатывать и на других услугах: организовывать банкеты, корпоративные вечеринки и праздники.

Получить дополнительную прибыль можно, привлекая спонсора: когда реклама алкоголя и сигарет запрещена на телевидении, многие производители направляют свои рекламные бюджеты на рекламу в местах продаж — туда, где она пока еще разрешена. Спонсорская помощь может составлять от нескольких десятков до 100 тыс. долл. за вечеринку.

При создании имиджа престижного модного клуба необходимо поддерживать цены на относительно высоком уровне, но на уже существующие услуги типа бильярда, дартса и бара цены не должны быть выше чем у конкурентов. На новые виды развлечений они могут быть максимально высоки.

Ценовая политика фирмы должна строиться на принципе «высокое качество — высокая цена». Для максимального использования возможностей фирмы необходимо рассмотреть возможность введения скидок, льготного времени и т.д.

Говоря об имидже клуба, необходимо отметить, что реклама очень тесно связана с процессом создания имиджа клуба. При создании рекламы и имиджа необходимо акцентировать внимание на развлекательные возможности клуба. На здании должен быть установлен интересный световой щит, сообщающий о клубе, который было бы хорошо видно со все сторон. Задача рекламной компании — обеспечить посещаемость с первых дней работы клуба.

И в заключении, вот как выглядит идеальный ночной клуб с точки зрения ведения бизнеса:

  • Площадь: от 300 кв. м.
  • Местоположение: многолюдные улицы, оживленные автострады.
  • Наличие необходимого оборудования в залах и баре, системы кондиционирования, видеонаблюдения, пожарно-охранной сигнализации, выделенных телефонных линий, внутренней АТС, профессионального светового и звукового оборудования.
  • Команда управленцев-профессионалов.
  • Наличие всей необходимой правоустанавливающей и разрешительной документации.
  • Реклама – щиты в метро, перетяжки на городских автомагистралях, сайт в Интернете, реклама на радио, ТВ и в печатных СМИ.

Ночной клуб: бизнес-план. Как открыть ночной клуб с нуля

Те, кто уже задумался, как открыть ночной клуб с нуля, изначально понимают, что для этого придется очень хорошо потратиться. Следовательно, такой вид бизнеса подойдет только для тех предпринимателей, которые имеют большой стартовый капитал.

В то же время ночной клуб – это весьма прибыльный и очень интересный бизнес, который может принести своему создателю приличные дивиденды. Поэтому, если вы решили открыть ночной клуб, бизнес-план которого уже продумали до мельчайших деталей, то вы сделали отличный выбор.

Подводные камни

Перед тем как открывать ночной клуб, вы должны понимать, что такой бизнес достаточно конкурентный, в связи с этим часть ночных клубов закрывается, не проработав и год, или продается другим хозяевам. Основание тому – нежелание или неумение установить концепцию клуба и войти в контакт с потенциальной аудиторией.

Именно поэтому перед тем, как открыть ночной клуб с нуля, рекомендуется хорошо провести анализ рынка ночных заведений, включая анкетирование фокус-групп и маркетинговое исследование. Данные мероприятия помогут вам определиться с тем, чего желает ваша целевая аудитория.

Согласно статистике, примерно 70% прибыли заведению приносят постоянные клиенты. Поэтому изначально нужно определиться с тем, на кого рассчитан клуб: на подростков с окраины, «золотую» молодежь, бизнесменов или представителей сексуальных меньшинств. От этого и будет зависеть музыка, интерьер, цена напитков и даже уровень обслуживания. Однако открывать что-то чуждое для себя не стоит (к примеру, убежденный натурал основывает клуб для геев), так как такая идея вряд ли принесет успех.

Первой стадией в процессе основания клуба будет постройка или поиск уже готового подходящего помещения. В идеале здание можно возвести и самостоятельно под разработанный проект. Но перед тем как построить ночной клуб, хорошо присмотритесь, вполне возможно, что лучшим и более дешевым вариантом станет выкуп или аренда заброшенных дворцов пионеров или культуры (других зданий), таких в провинциальных городах осталось немало (правда, в столице подыскать подобные пустующие сооружения уже нереально).

В большинстве случае грамотный выбор месторасположения влияет на успех заведения. Нужно учитывать, что модный клуб, который рассчитан на высший класс, должен располагаться в центре города, а для более демократичных заведений подойдут и городские окраины. Для молодежных клубов одним из важнейших условий является то, чтобы до него было удобно добираться и наземным транспортом, и на метро.

Не стоит открывать ночной клуб на первых этажах многоквартирных домов. Даже если местные власти дадут вам на это разрешение, и в клубе будет отменная звукоизоляция, нормально работать вам все равно не позволят возмущенные местные жильцы. В любом многоэтажном доме найдется несколько пенсионерок, которые будут постоянно вызывать отряд милиции, в результате чего ваши вечеринки постоянно будут срываться.

Читайте так же:  Признание брака недействительным кратко

Что нужно, чтобы открыть ночной клуб? Вам необходимо только отдельно стоящее помещение, которое отвечает ряду требований: имеет достаточную площадь (рекомендуется делать основной зал с танцполом не менее 250 кв.м.) и высокие потолки (примерно 4 м), куда нужно будет повесить звуковое или световое оборудование.

Ночной клуб: бизнес-план рентабельного заведения

Для начала необходимо зарегистрировать свой бизнес. Можно открыть ИП или общество с ограниченной ответственностью. Далее необходимо определиться со спектром предоставляемых услуг. Это может быть:

— танцевальный зал с музыкой;

— зал для разговоров и отдыха;

Перечень услуг, конечно же, можно расширять на свое усмотрение, беря во внимание запросы клиентов.

Для клуба также потребуется купить оборудование:

— набор светового оборудования (заливочные прожекторы, светодиодные головы);

— мощные звуковые колонки.

Внутреннее оформление

Если говорить о внутреннем убранстве, то здесь что-то однозначно сказать сложно. Можно потратить 2 тысячи долларов на суперсовременный дизайн, но посетителей так и не будет, а можно ограничиться парой сотен долларов, и в клубе всегда будет аншлаг. Все дело в том, что ночные клубы «продают» атмосферу, и только потом уже идет дизайн, напитки и блюда. К примеру, в последнее время в моде тенденция использовать грубое дерево (такое решение к тому же обойдется недорого).

Прежде чем приступить к отделочным работам, необходимо составить соответствующий проект. Здесь довольно сложно будет обойтись без специалистов (на их услуги придется потратить около 2-5 тыс. долларов). Начать следует с общей концепции.

Такой подход позволит избежать лишних затрат и в несколько раз уменьшить суммы в смете. Профессионалы также могут помочь при получении разрешительной документации, которая требуются для того, чтобы функционировал ночной клуб. Бизнес-план должен обязательно включать в себя такие расходы.

Персонал для заведения

После получения документации, покупки оборудования и оформления зала необходимо еще подобрать персонал. Штат ночного клуба примерно должен состоять из:

  • директора;
  • управляющего;
  • креативного директора;
  • 1 или 2 администраторов;
  • 6-8 официантов;
  • поваров – 4-5 человек;
  • барменов – 2-4 человека;
  • диджея – 1-2 человека;
  • 2 уборщиц;
  • гардеробщика – 1-2 человека.

Что касается охраны, то здесь нет однозначного мнения. Одни бизнесмены создают свою охранную структуру, другие приглашают работников охранных фирм. В функциональные обязанности охраны должно входить не только обеспечение безопасности посетителей от внешних угроз, но и поддержание порядка в зале (в частности, для предотвращения распространения наркотиков), ведь посетители могут быть самые разные.

Естественно, весь персонал должен соответствовать уровню клуба и иметь хотя бы минимальный опыт в подобной сфере.

Главный работник

По убеждению многих специалистов, успех любого развлекательного учреждения зависит от промоутера. От непрофессионализма администратора пострадает даже самый раскрученный и ультрасовременный ночной клуб. Бизнес-план заведения может быть продуман до мелочей, но если вы наймете бездарного администратора, то дело прогорит меньше чем за год.

Специальность «промоутер» не получить ни в одном институте, этому можно выучиться только в процессе работы. Основная его обязанность – привлечь посетителей. Промоутер должен направлять деятельность клуба в русло обозначенной концепции – начиная от музыкального направления и заканчивая организацией разнообразных вечеринок. Этот человек должен уметь создавать праздник.

Финансовый план

Если вы планируете открыть ночной клуб в небольшом городе, то в среднем для старта нужно иметь около 10-15 миллионов рублей. В данную сумму входят такие расходы:

Видео (кликните для воспроизведения).

— помещение – от 5.000.000 рублей;

— ремонт и дизайн – около 500 тысяч рублей, львиная здесь доля уйдет на установку качественного света и звука.

— получение документации – примерно 500 тысяч;

— оборудование – 250-500 тысяч рублей;

— заработная плата персоналу- 3-4 млн рублей в год;

— реклама и маркетинг – около 100 тыс. рублей.

Чтобы ваше заведение быстро нашли на темной улице, закажите неоновую вывеску, которая будет сиять всеми цветами. Погонный метр неона будет примерно стоить 10-40 долларов. Однако некоторые заведения (особенно закрытые), напротив, специально не устанавливают броскую вывеску, чтобы не привлекать нежелательных посетителей (а свои, мол, и так знают о клубе). Но перед установкой вывески подумайте, как можно назвать ночной клуб, здесь сложно что-то посоветовать. Имя заведения должно соответствовать его направленности.

Рассчитывать можно на такие доходы:

  • Продажа входных билетов – 7 млн рублей за год.
  • Прибыль от алкогольных напитков, закусок – 6-8 млн рублей в год.
  • Доход от различных дополнительных услуг – около 2-3 млн рублей. К примеру, можно получать дополнительную прибыль от спонсоров. Так как реклама алкоголя и табака запрещена на телевидении, ночной клуб станет отличным местом рекламы такой продукции.

Предполагаемая выгода

Следовательно, предполагаемый доход за год составит 17-18 млн рублей. Учтите, что мы рассчитывали прибыль клуба, который будет работать в небольшом городке. Если взять столицу или крупнейшие мегаполисы, то прибыль будет больше в 2-3 раза. Однако расходы, конечно же, тоже будут намного больше.

На практике обычно заведение окупает себя за 6-8 месяцев. Поэтому открытие ночного клуба можно уверенно считать высокорентабельным бизнесом.

Бизнес-план стриптиз-клуба. Сложности открытия стриптиз-клуба. Как открыть свой стрип-клуб

По данным исследований, в России количество стриптиз-клубов всегда остается примерно одинаковым. Дело в том, что из-за нарушений эти заведения закрывают чаще других. Однако на их месте любители «легких» больших денег тут же открывают новые. Таким ли прибыльным является стриптиз-клуб, что нужно для его открытия и поддержания работы? Попробуем проанализировать.

Бизнес-план стриптиз-клуба как результат деятельности команды профессионалов

Открытие стриптиз-клуба, как и любого другого бизнеса, начинается с подготовительной работы. Для начала предприниматель должен учесть: в очень маленьких городках, где все знают друг друга, такое заведение вряд ли будет рентабельным. Открывать же такие клубы в крупных городах крайне сложно.

Сейчас многие власти негативно относятся к заведениям, где продают спиртное. Появляется все больше законодательных актов, ограничивающих функционирование питейных заведений. Поэтому, прежде чем начать осуществлять свою идею, предприниматель должен хорошо просчитать и продумать все сложности открытия стриптиз-клуба. Справиться самостоятельно с такой работой сможет не каждый: слишком много профессиональных знаний требуется.

Читайте так же:  Кредит аутентичный и дифференцированный

Бизнес-план стриптиз клуба должны составлять экономисты, дизайнеры, хореографы, костюмеры. Почему? Потому что большинство посетителей таких мест являются состоятельными, даже зажиточными людьми с повышенными требованиями к комфорту. Поэтому сам клуб должен выглядеть как произведение искусства, такими же должны быть кухня, танцовщицы, обслуживание. Составить бизнес-план стриптиз-клуба достойного уровня может только команда хорошо подготовленных профессионалов.

Концепция — основа успеха

Бизнес-стриптиз подразумевает жесткое планирование всех этапов и направлений работы. Начинать придется с четко сформулированной концепции. От нее зависит, утверждают статистики, примерно 80% успеха, и именно на нее должен опираться бизнес-план стриптиз-клуба. Почему нужна концепция? Потому что таким видом услуг сегодня никого не удивить. В городах множество ночных заведений, похожих друг на друга как близнецы.

Чтобы привлечь гостей и сделать их постоянными клиентами, придется придумать что-то выдающееся, отличное от других. Рассчитывать только на богатых людей очень рискованно: их контингент ограничен, вкусы избалованы, угодить таким посетителям будет очень сложно. Можно подумать над открытием заведения «для всех», без фейс-конроля и чрезмерно высоких цен. Но даже в этом случае придется продумывать:

  • особенности интерьера;
  • оригинальность кухни или винной карты;
  • содержание развлекательных программ;
  • выступления артистов;
  • световое шоу;
  • тысячи других мелочей.

Кстати, профессионалы утверждают, что успех такого рода бизнеса зависит даже от того, как выглядят официанты в стриптиз-клубах.

Как правильно выбрать помещение

Открывать заведение подобного рода выгоднее всего в центре города или в тех районах, где кипит ночная жизнь. Составляя бизнес-план стриптиз-клуба, предприниматель обязан точно рассчитать цену аренды и ее возможные колебания. Аренда в центре стоит немалых денег, а ее внезапное повышение может спровоцировать закрытие заведения.

Если предприниматель уверен в своих организаторских способностях и экономическом чутье, то он может рискнуть снять помещение на окраине или даже за городом. Однако район должен быть обязательно «благополучным», иначе публика из низших, неблагополучных слоев быстро превратит клуб в дешевую «забегаловку», а средний класс туда просто не пойдет, боясь криминала. Кроме того, программа загородного клуба должна быть максимально самобытна и интересна: люди должны знать, зачем они едут на окраину.

Если бизнесмен не уверен в своих организаторских и творческих способностях, клуб лучше открывать возле учебных заведений, развлекательных центров и прочих мест, где собирается молодежь, но вдали от жилых зданий. Помещение должно быть просторным (не меньше 300 кв. метров), полностью соответствовать требованиям СНиП, пожарного и санитарного надзора.

Требования к производственной части

Это самая затратная после ремонта и декорирования помещения часть, которую должен учесть бизнес-план стриптиз-клуба. Производственная часть включает:

  • Кухонное, барное, холодильное оборудование.
  • Мебель для посетителей и персонала.
  • Музыкальную и световую технику, затраты на ее инсталляцию. Они обычно обходятся в несколько миллионов рублей.
  • Посуду. Она может быть недорогой: клуб — не ресторан, в полутемном помещении молодежь не придает значения посуде.
  • Спиртные и прохладительные напитки. На них экономить нельзя: чем шире будет карта напитков, тем больше посетителей будет у заведения. Бизнес-план сриптиз-клуба должен предусмотреть закупку (на первых порах) не меньше 15-30 наименований спиртного самой разной цены.
  • Оплату труда персонала. Даже в самом скромном клубе штат включает несколько десятков человек: барменов, уборщиц, диджеев, администраторов, официантов, бухгалтеров, кухонных рабочих, сторожей, охранников и т. д.

Виды стриптиз-клубов

От того, для кого именно открывается стрип-клуб, зависят его убранство и интерьер, особенности кухни и напитков, форма сотрудников, посещаемость и как итог прибыль. Клубы могут быть разных форматов.

  • Демократичные. Стриптиз в них показывают 2-3 раза в неделю, в клуб пускают всех. Прибыль складывается из цены на входной билет и стоимости заказов. Рентабельность таких заведений зависит от гибкости цен и большой проходимости. Обычно в выходные владельцы поднимают цены до максимума, зато раз в неделю девушек (или всех посетителей) пропускают бесплатно. Мужской стриптиз здесь обычно чередуется с женским.
  • Элитные или закрытые клубы. Задумавшись над тем, как открыть стрип-клуб для самых состоятельных людей, предприниматель должен помнить: эти самые доходные заведения существуют не больше 2-3 лет. Почему? Потому что их посещает ограниченный и очень немногочисленный контингент.
  • Узкоспециализированные стриптиз-клубы. Перед их открытием нужно серьезно подумать, насколько такой клуб востребован. В некоторых городах большим успехом пользуются гей-клубы (естественно, что и стриптиз, и интерьер там будут совсем другие). Ночные клубы с элементами стриптиза могут быть чисто женскими, исключительно мужскими.

Подбор персонала

Начинают подбирать людей в стриптиз-клуб еще до его открытия. Одним из самых главных сотрудников должен стать промоутер — человек, отвечающий за рекламу вечеринок, концепцию заведения и всю творческую часть. Именно он должен подбирать танцовщиц и актеров. Часть из них может быть оформлена на постоянной основе, других можно приглашать для разовых выступлений. Этот человек должен знать предпочтения постоянных клиентов, все творческие коллективы города, уметь составлять программы и отвечать за подготовку танцовщиц.

Не менее важен бармен. От его внешнего вида, мастерства и профессионализма зависит, сколько постоянных клиентов будет у клуба.

Подбирая персонал, придется обратить внимание на корпоративную этику. Это понятие включает манеру поведения обслуживающего персонала, его униформу, график работы и т. д.

Чтобы избежать конфликтов, нужна охрана. Ее можно нанять на постоянной основе, а можно заключить договор с охранной фирмой.

Где искать?

Где найти хороший персонал? Использовать свои личные связи или переманивать работников конкурирующих заведений, привлекая их высокой оплатой труда и выгодными условиями работы.

Реклама и продвижение

На ней тоже экономить нельзя. СМИ тут не подходят: они неэффективны. Поэтому придется разработать целую программу, призванную продвигать клуб. Обязательными пунктами программы будут разработки:

  • Собственного уникального бренда.
  • Наружной рекламы.
  • Медиа-плана и полной стратегии.
  • Сувениров.
  • Фирменной продукции (собственных дисков, салфеток, спичечных коробков и т. п.).
  • Плана имиджевых мероприятий и привлечения СМИ.

Естественно, что один владелец не справится с таким объемом работы, поэтому придется подобрать человека, отвечающего только за эту ее часть.

Подводим итоги

Не существует фиксированной суммы стартового капитала, необходимого для открытия стрип-клуба. Она во многом зависит от города и региона, клубной концепции, стоимости производственной части. В любом случае на открытие требуется несколько миллионов. Основная же прибыль будет формироваться из цены входных билетов и стоимости напитков (наценка на них составляет от 100 до 350%).

Читайте так же:  Правила провоза валюты через границу рф

Клубный бизнес: Инвестиции в ночные клубы

Для открытия ночного клуба в Москве потребуется сумма первоначальных инвестиций в 500 тыс. долларов. Рентабельность таких заведений оценивается экспертами в 20-50%. Но их особенность в том, что прибыльность зачастую никак не зависит от объема затраченных инвестиций, миллион долларов, вложенный в интерьер не гарантирует успеха ночному клубу. Успех зависит от атмосферы заведения, которую в первую очередь и продают клубы.

Клубный бизнес: Помещение

Зачастую удачный и грамотный выбор месторасположения определяет успех ночного клуба. Модный столичный клуб, рассчитанный на средний и высший класс, обязательно должен находиться в центре города, а для более простых, демократичных заведений вполне подойдут городские окраины (их посетителями часто бывают жители окрестных домов). И еще одно немаловажное условие — до молодежных клубов должно быть удобно добираться не только наземным транспортом, но и на метро.

При выборе помещения прежде всего следует обратить внимание на отдельно стоящие здания и исключить из списка первые этажи жилых домов. Даже если вам удастся получить разрешение от официальных властей на обустройство клуба в жилом доме, то жители этого дома попросту не дадут вам работать.

Само помещение должно соответствовать следующим основным требованиям : иметь достаточно большую площадь (специалисты советуют делать основной танцзал размером не менее 250 кв. м) и высокие потолки, пригодные для навески светового и звукового оборудования (от 4 м).

Можно рассмотреть такие варианты как бывшие клубы, дворцы культуры, кинотеатры в качестве потенциального объекта под клуб. Правда в Москве эти варианты уже давно заняты, но в регионах до сих пор можно найти такие пустующие здания. Подобные варианты, в отличие от строительства «с нуля», требуют гораздо меньших затрат: вам останется только демонтировать станки или старые кресла, обустроить раздевалку и бар, разработать современный дизайн, а главное — установить световое и звуковое оборудование. Для небольшого или закрытого (для случайных посетителей) клуба вполне подойдет подвал.

Что же касается интерьера, то тут общих рекомендаций нет . Можно потратить 2 тыс. долл. на 1 кв. м, создав ультрасовременный дизайн, но к вам никто не пойдет, а можно ограничиться всего сотней долларов на метр, а в клубе всегда будет аншлаг. Кстати, модная и экономная тенденция последних лет — использование грубого дерева.

Клубный бизнес: Оборудование

Самостоятельно подобрать и инсталлировать подходящее по формату клуба световое и звуковое оборудование неопытному человеку невозможно. При выборе специалисты руководствуются такими параметрами, как площадь, форма периметра, высота потолков, а также расположение столиков, сцены и барной стойки; особое значение имеет стиль музыки, которая будет звучать в клубе.

По словам Николая Оганесяна, директора компании X-Light, монтаж светового и звукового оборудования следует производить еще на стадии черновых работ. Однако многие заказчики приступают к его подбору уже после того, как все основные работы закончены, что в корне неверно. Причем такой непредусмотрительностью страдают даже известные и дорогие клубы.

На монтаж обычно тратится 10–15% от стоимости оборудования, а по времени он занимает неделю. Главные световые приборы, без которых не обойтись ни одному клубу: т.н. «центральный» (1,5–2 тыс. долл.) со множеством эффектов, крепится к потолку; сканеры (500–1500 долл.); вращающиеся головы (от 700 долл.); стробоскопы (70–250 долл.); УФ-лампы (20 долл.); дыммашина (в вырабатываемом дыме наиболее отчетливо видны световые лучи — от 80 долл.); зеркальный шар для диско-музыки (40–100 долл.); лазеры (от 2 тыс. долл.). А разбогатев, вы можете приобрести устройства по производству мыльных пузырей или генераторы искусственного снега (500–1000 долл.).
Сейчас только в Москве работает порядка сотни фирм, специализирующихся на поставках светового и звукового оборудования. При покупке крупной партии техники можно рассчитывать на скидку до 10–15% от полной стоимости и в некоторых случаях даже на рассрочку платежа.

Клубный бизнес: Концепция

Прежде чем приступать к организационно-строительным работам, необходимо составить грамотный проект. Начинать надо с разработки общей концепции. На этом этапе подготовительных работ лучше обратиться к профессионалам. Это позволит избежать лишних затрат, постоянных просчетов и переделок, многократно увеличивающих смету. Кроме того, специалисты проанализируют выбранное вами место на предмет соответствия его расположения избранной концепции. Они же помогут получить список всех разрешительных документов, требующихся для нормальной работы клуба. Консультанты, как правило, берут за свои услуги от 2 до 5 тыс. долл.

Вот все организаторские функции, а также разработку концепции берет на себя главный человек в клубе – промоутер. Именно от него на 80%, по словам экспертов, зависит успех или провал развлекательного заведения.

Промоутер отвечает за концепцию клуба, начиная от музыкального стиля и заканчивая организацией специальных вечеринок. И главная задача этого человека — каждый вечер создавать праздник, чтобы привлечь посетителей.

По мнению Гарри Чагласяна, одного из самых именитых российских промоутеров (организатор клуба «XIII»), «на Западе клубом считается только помещение, в котором каждую ночь какой-нибудь новый промоутер устраивает свою вечеринку. В России же пока просто не понимают, как это во вторник может играть рэп, в четверг — трип-хоп, а в субботу — прогрессив-хауз.

Клубный бизнес: Посетители

По статистике до 70% прибыли приносят клубу постоянные посетители. Поэтому на первом этапе разработки концепции необходимо определить целевую аудиторию заведения. От того, на какую аудиторию ориентирован клуб : на «золотую» молодежь или подростков с окраины, солидных бизнесменов или рокеров, представителей сексуальных меньшинств или натуралов, зависят интерьер, музыка, напитки, цены и даже уровень обслуживания.

Условно все клубы можно разделить на три основные категории: дорогие, демократичные молодежные (больше похожие на дискотеки) и узкотематические. Последние обычно различаются по музыкальным направлениям: джаз, рок, поп и пр. Существуют также клубы для женщин, геев и т.п.

Золотая молодежь или элитный сегмент – самый привлекательные посетители для клубов. Создание подобных заведений имеет свою специфику. Для таких посетителей важен комфорт, новизна, стремление к ненавязчивой роскоши и декадансу, а также динамично меняющаяся атмосфера, когда один вечер не похож на другой. Основное внимание стоит сосредоточить на создании вокруг заведения обстановки таинственности, богемности, избранности и элитарности.

Читайте так же:  Как оплатить кредит с конвертацией рубля

В подобных клубах брать деньги за вход не принято, а прибыль идет только за счет бара. Цены соответствующие: чашечка кофе — 10 долл., коктейли — от 50 долл. Средний посетитель в подобных местах тратит за ночь 100–200 долл., т.е. только при сотне клиентов (среднее число посетителей) заведение выручает 10–20 тыс. долл.

Интересная особенность дорогих клубов — недолгий срок существования (не более двух лет). Когда место «приедается», владелец просто закрывает клуб, чтобы открыть его в новом месте и под новым названием. Но у скроенных по принципу элитарности заведений есть один существенный недостаток — небольшое число потенциальных клиентов, особенно в регионах, собственно и в Москве элитная публика не превышает 5 тыс. человек.

Клубный бизнес: Демократичный формат

Наиболее широкая целевая аудитория у демократичных молодежных клубов. По подсчетам специалистов, только в Москве это около 100 тыс. человек, в основном от 15 до 25 лет, т.е. школьники и студенты. В таких клубах основной источник дохода – плата за входной билет, потому что молодежная публика не покупает выпивку в баре, а предпочитает это делать в соседних ларьках.

Успех «широкоформатного» заведения зависит от светового и музыкального оборудования, размера и вместимости помещения, а главное — от объема рекламы. Если музыка звучит громко, и ставит ее модный диджей, световое оборудование сверкает ярко, входная плата в районе 50–60 руб., а на улицах раздаются флаерсы-пригласительные с рекламой, то приток посетителей обеспечен. Для таких клубов личность промоутера, равно как и дизайн интерьера, не имеет большого значения.
В управлении такими заведениями главное — придерживаться гибкой ценовой политики. В выходные гораздо больше желающих отдохнуть и развлечься, поэтому максимальную плату за вход следует назначать в пятницу, субботу и воскресенье. В понедельник же, после бурного уик-энда, наплыв спадает, и большинство клубов либо устраивают выходной, либо делают вход бесплатным. По оценке экспертов, рентабельность подобного заведения держится на уровне 20–50%.

Клубный бизнес: Нетрадиционная ориентация

В крупнейших городах мира активно открываются и раскручиваются специализированные гей-клубы. Первое подобное заведение в Москве начало свою работу в 1995 г., и сегодня их уже пять. По подсчетам специалистов, ежегодно клиенты оставляют в столичных гей-клубах до 1 млн. долл. наличными.

Открытие клуба с такой спецификой имеет свои тонкости. Главная – надо быть вхожим в «эту тусовку». Поэтому для управления клубом нужно искать администратора, вхожего в круг потенциальных клиентов и знающего «специфику жанра». К расходам на оплату ди-джеев добавляются траты на выступление стриптизеров, травести-шоу и оборудование так называемых dark room — мест, где посетители могут уединиться. Организация стриптиза – дорогое удовольствие. Размер оплаты танцевальных коллективов зависит от уровня их звездности. Средняя цена составляет от 400–800 долл. за выступление труппы, и от 50 до 150 долл. за выход одиночного артиста.

Клубный бизнес: Доходы

Прибыль клубы получают из нескольких источников. Основную часть приносят бары, ведь наценка на спиртное в клубах доходит до 300%. Средний чек в баре ночного клуба равен 10–50 долл. с человека, т.е. за ночь это от 1 до 5 тыс. долл. дохода, все зависит от аудитории. К слову сказать, сегодня многие фирмы–производители пива предоставляют барное оборудование в бессрочную бесплатную аренду в обмен на эксклюзивное приобретение пива. Поэтому, на покупке части барного оборудования можно неплохо сэкономить. Второй источник — плата за входной билет, хотя не во всех заведениях он присутствует.

Получить дополнительную прибыль можно, сотрудничая со спонсорами: многие производители сигарет и алкоголя направляют свои рекламные бюджеты на рекламу в местах продаж — туда, где она все еще разрешена. Спонсорская помощь может составлять от нескольких десятков до 100 тыс. долл. за вечеринку.

Для клубов, играющих «живую» музыку, актуальным направлением считается приглашение музыкантов. Выступление начинающих групп стоит дешево: 150 долл. за вечеринку, а вот звездам придется платить до 10 тыс. долл. за выступление, но все расходы обязательно окупятся: например, входной билет «на звезду» в популярный московский клуб «16 тонн» стоит 15–20 долл., а клуб вмещает 600–670 человек. А вот в провинции выступление раскрученной группы обойдется в 1,5–2 раза дороже.

Клубный бизнес: Продвижение

Один из самых важных этапов после открытия клуба — «раскрутка», на которую обычно уходит от одного до нескольких месяцев. Ее специфика опять-таки зависит от направленности заведения. Если ваша основная публика — студенческая молодежь, то рекламные акции нужно проводить в институтах, местах «тусовок», подземных переходах. Один из самых популярных видов promotion — распространение флаерсов (печать подобной мини-листовки обойдется в 40 долл. за 1 тыс. шт.), дающих их обладателям всевозможные скидки в определенные дни. Как правило, распространители получают какой-то процент за каждый используемый по назначению флаерс, но основным стимулом для них является бесплатный вход, особенно если стоимость билета высока. Эффективной является и реклама на популярных музыкальных радиостанциях.

Но самым эффективным каналом по мнению всех участников рынка, является «сарафанное радио» или реклама «из уст в уста». Информация о новом популярном и модном заведении со скоростью звука распространяется в молодежной среде. Но для этого необходимо правильно организовать такое заведение, чтобы попасть в ранг супермодных молодежных тусовочных мест.

Немаловажную роль в продвижении имеют привлекательные яркие вывески. В этом плане наиболее популярен неон, погонный метр которого в специализированной рекламной мастерской стоит 10–40 долл. Закрытые клубы, напротив, не рекламируются нигде, и никак не афишируют свое присутствие, потому что тот ограниченный круг клиентов, на который они рассчитаны и так знает об их существовании.

По материалам статьи Дмитрия Тихомирова в журнале «Директор-инфо»

Видео (кликните для воспроизведения).

*Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные

Как открыть ночной клуб
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here